La desinfección a la orden del día

La Oportunidad

Gestionar un restaurante local en tiempos normales es un reto suficiente. ¿Pero en tiempos de COVID-19? Es una tarea incluso más difícil. Roger Stewart, propietario de The Bistro of Green, en Ohio, lleva 15 años dirigiendo su pequeño restaurante de lujo. "Trabajamos muy duro para mantener una cultura que se preste a la felicidad, la amabilidad, el trabajo en equipo y la diversión", dice Stewart.

Este año, el trabajo se hizo aún más duro, y garantizar que el personal y los clientes se sintieran seguros, y que el restaurante siguiera abierto iba a requerir algo más que máscaras, distanciamiento social, limpieza extra y lavado de manos. Se iba a necesitar algo de ayuda desde arriba.

"La necesidad de desinfección en la industria gastronómica no va a desaparecer aunque la pandemia lo haga".

- Roger Stewart, Propietario, The Bistro of Green

La Solución

El dispositivo de desinfección LPU que eligió The Bistro es la solución UVC 365DisInFx™️ de Current. Se trata de un discreto "disco" de 5 pulgadas que se instala directamente en el techo y utiliza UVC de 254 nm para contribuir a la inactivación de los patógenos transportados por el aire las 24 horas del día, manteniéndolo por debajo de las normas de exposición humana a los rayos UV. Es una solución innovadora de aditivos para la desinfección de espacios ocupados, y hoy en día mantiene a The Bistro cocinando.

"Uno de nuestros principales objetivos es preservar el bienestar de nuestros clientes y empleados", afirma Stewart. "La tecnología de desinfección de Current y la desinfección LPU, junto con nuestras otras medidas de higienización, nos permiten hacer precisamente eso".

Por qué Current

"Era fácil de instalar y ofrece tranquilidad", dice Stewart. "Investigué otros en el mercado y la mayoría no eran seguros para ser utilizados en espacios ocupados o eran muy caros".

Un siglo de innovación y años de investigación en el ámbito de los desinfectantes UV han posicionado a Current como el referente en soluciones inteligentes y accesibles. Además de tener acceso a la tecnología LED antimicrobiana completa, continua y conforme a las normas de Current, Stewart era un fan de la capacidad de respuesta también.

"Fueron muy profesionales, respondieron a mis preguntas e inquietudes y respaldaron su producto", dice Stewart.

Los Resultados

La tecnología de desinfección 365DisInFx™️ LPU causó un impacto instantáneo entre el personal y los clientes. Además, proporcionó a The Bistro una ventaja competitiva en una época difícil. "Los clientes han preguntado por nuestra tecnología y están encantados de que la usemos", dice Stewart. "Esperamos que los haga sentir un poco más cómodos y que sigan eligiendo nuestro restaurante".

Stewart está atento en lo que vendrá después. Como la solución UVC ayuda a inactivar los patógenos en el aire, está abierto a una solución para ayudar a inactivar las bacterias de la superficie. "Estoy considerando añadir también la iluminación UVA de Current. Sugeriría a todos que añadieran la tecnología 365DisInFx™️ a su estrategia de desinfección."